為進(jìn)一步提升農(nóng)村地區(qū)食品安全水平，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，通州區(qū)積極推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店創(chuàng)建工作。截至目前，已在全區(qū)11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)成功創(chuàng)建22家農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店，形成了較好的示范引領(lǐng)效應(yīng)。

通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，示范店創(chuàng)建工作聚焦農(nóng)村地區(qū)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，從基礎(chǔ)設(shè)施、管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等多個(gè)方面制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)示范店的引領(lǐng)作用，推動(dòng)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，提升食品安全管理水平。

在創(chuàng)建過(guò)程中，通州區(qū)采取“以點(diǎn)帶面、分批推進(jìn)”的方式，優(yōu)先選擇經(jīng)營(yíng)規(guī)范、信譽(yù)良好的食品經(jīng)營(yíng)單位作為創(chuàng)建對(duì)象。通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、定期檢查等措施，幫助經(jīng)營(yíng)單位完善管理制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。同時(shí)建立退出機(jī)制，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的示范店實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。

據(jù)了解，這22家示范店分布在大杜社、漷縣、西集、臺(tái)湖等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涵蓋超市、便利店、食雜店等多種業(yè)態(tài)。示范店內(nèi)統(tǒng)一懸掛標(biāo)識(shí)，公示食品安全承諾，建立完善的進(jìn)貨臺(tái)賬和追溯體系，確保食品來(lái)源可查、去向可追。

下一步，通州區(qū)將繼續(xù)擴(kuò)大示范店覆蓋面，計(jì)劃在更多鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)示范店的日常監(jiān)管，確保其持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)示范帶動(dòng)，不斷提升全區(qū)農(nóng)村食品安全整體水平，切實(shí)保障農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全權(quán)益。